Mousse de chocolate



Mousse de chocolate é aquele pecado que nós sabemos! Ou talvez não!


Mousse de chocolate com batata doce:

3 batatas doces médias;
200gr de chocolate negro;
100ml de leite + 100ml de leite;
1 colher de sopa de mel;

Cozem-se as batatas, descascam-se e colocam-se na bimby, tritura-se 10seg, vel.9; raspa-se as laterais e repete-se o processo. Derrete-se o chocolate com 100ml de leite no microondas. Junta-se à batata e mistura-se 6seg, vel.5. Junta-se o restante leite e o mel e mistura-se novamente 10seg, vel5. Verte-se nas taças e vai ao frigorífico algumas horas antes de servir. 

Nota: esta receita rende 8 tacinhas de mousse e pode ser feita em qualquer processador de alimentos. Se gostarem da mousse com uma consistência mais leve basta bater 1 ou 2 claras em castelo e misturar cuidadosamente na mousse. Pode usar-se bebida de soja ou outra em vez de leite.

Rende 8 tacinhas: 180Kcal/tacinha

46 comentários:

  1. Olá!
    Que curiosa variante para essa receita tão clássica!
    Excelente ideia!
    Bjs

    Lua

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    1. Tenho mais umas quantas que vão aparecer por aqui! Beijinhos

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  2. Batata Doce? Fiquei curiosa com o sabor desta mousse,...tem bom aspecto!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    1. É boa! Não é a original, obviamente, mas passa muito bem! Beijinhos

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  3. Olá Elisabete: fiquei aqui de olhos em bico com esta maravilhosa mousse, belíssima para "enganar" quem está de dieta ou para quem comer um doce sem grandes culpas.Adorei e levei.
    Amiga: não estou a conseguir as atualizações para este teu blog, só para o outro. Vim aqui só para ver se havia novidades e vi que já perdi a sopa do post anterior. :(
    Bjn
    Márcia

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    1. Esta mousse é bastante calórica também, só que como não leva manteiga nem açucar as calorias desta mousse são calorias boas! Não sei o que se passa, até porque és seguidora, deverias conseguir ver. Mas talvez seja algum problema do blog pois há também meia duzia deles dos quais sou seguidora e não me aparecem as publicações. Experimenta eliminar-te como seguidora e fazer novamente, pode ser que funcione. Beijinhos

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  4. Humm.. uma excelente alternativa à mousse de chocolate tradicional. Gostei da boa sugestão. Como dizes é calórica mas as calorias são bem diferentes. Bjinhos!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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    1. Exatamente! E o nosso corpo precisa de calorias, mas das boas! Beijinhos

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  5. Adoro mousse de chocolate e a que eu faço fica tão boa! Esta variante que aqui apresentas é bem mais saudável e parece igualmente boa, e como adoro batata doce acho que deve ficar um espectáculo! :D
    Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Eu gosto muito! À primeira colherada sentimos que é diferente mas depois até nos esquecemos que não é a mousse de chocolate normal! Beijinhos

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  6. Que maravilha de receita. E a minha Bimby que não chega.
    Beijinhos

    Por cada restaurante bom, entro em 10 barretes!

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  7. Nunca fiz assim uma mousse mas tenho visto algumas receita e fico bem curiosa
    Esta ficou uma verdadeira delicia
    Boa semana

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    1. A batata doce é muito versátil, fica bem em tudo! Experimenta! Beijinhos

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  8. Batatas, eu li bem?!
    Maravilhosa mousse, eu adoro!
    Beijinhos, boa semana :)

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    1. Leste muito bem! É realmente batata doce! Beijinhos

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  9. Total novidade para mim! Nunca tinha sequer sonhado com essa combinação. Como fica o sabor?

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    1. Fica muito bom! Não é tão doce como a mousse normal, mas sabe a chocolate como seria de esperar de uma mousse de chocolate! Beijinhos

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  10. Só tu para te lembrares de pôr batata doce numa mousse de chocolate :D mas fiquei curiosa, já que de aspecto parece bem gulosa :)
    gulosoqb.blogspot.pt

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    1. Como vês ficou bem cremosa e espessa! De sabor também é muito boa! Beijinhos

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  11. Olá Elisabete :)
    Se soubermos podemos comer sem culpas, adorei a tua sugestão e vou levá-la.
    Beijinho amiga

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    1. Não digo sem culpas, mas com muito menos culpa é garantidi! Beijinhos

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  12. Com batata doce? Vou levar a receita comigo… Manuela

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    1. Nem mais, batata doce! É boa, acredite! Beijinhos

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    2. Já fiz!! Uma deicia, obrigada!
      Uma boa semana,
      Manuela

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    3. Bem mais saudável e nutritiva! Beijinhos

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  13. Nunca experimentei com batata doce, porque nunca tinha visto uma receita preparada por alguém de "confiança". Este fim de semana vou fazer! Beijinho!

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    1. Sou suspeita porque gosto muito de batata doce, mas realmente gosto desta mousse! Beijinhos

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  14. Nunca me lembrei de colocar batata doce na mousse de chocolate :D Deve ficar com um sabor curioso... tenho de experimentar!
    Beijinho e bom Carnaval.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  15. És uma criativa!
    Xi-coração.
    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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    1. Há que encontrar alternativas saborosas e interessantes! Beijinhos

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  16. mas o que é isto? como fica a textura e sabor?
    curiosissima :p
    bjs
    Carla

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    1. Fica espessa, densa, saborosa! Sabe a chocolate! Beijinhos

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  17. Mousse de chocolate com batata doce foi novidade para mim :)
    Beijinho

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  18. Mousse de Chocolate saudável?! Com batata-doce, que adoro?!
    Vou já roubar esta receita ;)

    Beijinhos querida

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    1. Rouba e faz! Depois quero saber tudo! Beijinhos

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  19. Ficou com um ar mesmo cremoso! Já fiz com abacate, mas batata-doce não :)

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    1. Também já fiz com abacate, receita que vou publicar em breve, mas confesso que gosto mais desta versão com batata doce! Só peca por ser mais calórica! Beijinhos

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  20. Uma perdição. ADORO :) Mas com batata doce nunca fiz :) Beijinhos

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    1. É uma surpresa boa esta mousse! Beijinhos

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  21. estou siderada com o uso da batata doce na mousse! o meu marido adora mousse, hei-de fazer a tua receita para ver se ele nota alguma diferença! adorei a ideia!

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    1. Inicialmente percebe-se que não é a mousse original, mas depois sabe muito bem! Beijinhos

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  22. nao gosto de batata doce mas vou experimentar

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    1. Eu adoro batata doce, adoro, adoro, adoro! Mas na mosse nem percebemos que lá está!

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Grata por passarem pela minha cozinha!