Puré de Batata (Fingido)



Sou uma fã de batata assumida! E como não poderia deixar de ser gosto muito de puré de batata! O problema é que é bastante pesado e muito calórico! Mas há uma alternativa! Muito fácil, muito saudável, muito cremosa e muito saborosa!


Puré de Couve- Flor:

1 couve-flor bem grande (ou duas pequenas);
meia cebola;
1 dente de alho;
150 ml de leite;
1 pitada de sal;
noz-moscada;
80gr de queijo da ilha;

Na bimby coloca-se a couve-flor partida em pedaços, junta-se a cebola, o alho, o leite, o sal e programa-se 40 min./90º/Vel.2. Findo o tempo, escorre-se o leite (guarda-se pois dará para outra receita), junta-se raspa de noz-moscada e o queijo da ilha. Programa-se 2min./90º/vel.2. Por fim tritura-se tudo 20seg./vel.10. 

Nota: o queijo confere-lhe um paladar muito agradável e interessante mas para ficar mesmo ligh, omitir o queijo. Quem não tiver bimby faz o mesmo só que num tacho. 

42 comentários:

  1. Uma excelente alternativa à batata, adorei

    http://vinhosecompanhias.blogspot.pt/

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  2. Que óptima sugestão, tenho que experimentar com queijo e tudo que é bem melhor! :)
    Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Ai, com queijo fica tão bom! O meu filho mais velho é muito selectivo com as comidas mas adora este puré! No dia que o faço ele faz uma festa! Beijinhos

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  3. Adoro pure de batata!!!
    E esse engana na perfeição!! Imagino o seu paladar, gosto muito de couve flor.
    Beijinho

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    1. Nota-se um pouco a diferença, mas se não revelarmos de que é feito acho que ninguém se apercebe que é de couve flor! Beijinhos

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  4. eu também adoro puré de batata! Tenho de experimentar esta tua receita, para ver se me convence...
    Beijinhos

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    1. À primeira estranha-se pois percebe-se que de sabor não é o tradicional puré de batata, mas depois vai bem! Para mim vai tão bem que passei a adorar este puré! beijinhos

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  5. Eu já fiz arroz de couve-flôr e gostei, este puré com certeza ia-me agradar.

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    1. Arroz de couve flor também faço muitas vezes e gosto, mas gosto ainda mais do puré! beijinhos

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  6. Bem mais saudável!! Excelente sugestão!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Renais saudável e é mesmo bom! Beijinhos

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  7. Adoro puré de batata! Muitas vezes faço com batata doce por ser mais saudável, o teu deve ter ficado muito gostoso! Beijinhos

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  8. Bem, bom! Tiras-me o sono com o queijo da ilha.
    Beijinho
    http://postigodosmeusdoces.blogspot.pt/

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    1. Ainda bem que vivo perto da fonte, senão não sei como ia ser para dominar o vício! Beijinhos

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  9. Mais uma receita que levo do seu cantinho. O meu esposo não está podendo
    comer batatas, dica super preciosa, o resultado ficou 10!

    Beijinhos ♥

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    1. Está é uma excelente alternativa para quem não pode ou não quer comer batata! Experimenta! Beijos

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    1. Pois antes também pensava assim! E quando experimentei a primeira vez claro que estranhei mas rapidamente me adaptei e hoje adoro este puré! E o que mais me deixa satisfeita é que posso comer muito mais do que se fosse puré de batata! É claro que com o queijo fica menos saudável e mais calórico mas pode perfeitamente não se usar! Beijinhos

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  11. Gosto imenso de couve-flor e este puré deve ficar muito bom.Mais uma excelente sugestão.
    Bjn
    Márcia

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    1. Fica fantástico! Cá em casa todos gostam! Beijinhos

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  12. Também experimentei e gostei muito, ainda mais que o típico com batata :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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    1. Para mim o típico com batata é o típico com batata! Mas olha que depois de nos habituarmos a este já nem sentimos falta do outro! Beijinhos

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  13. Adorei a dica!! Nunca fiz, vou experimentar!!

    Bjos
    http://casacozinhadecoracao.blogspot.pt/

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    1. É muito fácil e fica saboroso e saudável! Beijinhos

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  14. A couve flor é a salvação da pátria, não é?
    Beijo

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    1. Aqui nem sempre há por isso quando as vejo no supermercado bem grandonas e vivaças trago sempre comigo! Beijinhos

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  15. Tão saboroso ^_^
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  16. Olá!!! Muito legal essa receita!!! Bem diferente, deve ficar muito gostosa!!!! Bom Final de Semana!!! Bjks

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    1. Fica muito bom! Vale a pena experimentar! Beijos

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  17. Ehhehh.. Também já fiz puré de couve-flor e gostei bastante. O meu marido nem por isso.
    Por vezes o que faço é fazer uma mistura dos dois.
    Bjinhos
    Bom fim-de-semana!! :)

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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    1. O meu gostou, aliás todos nós cá em casa, o que é ótimo! Beijinhos

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  18. olha!
    que belo ficou!
    bem me enganava!
    hehe
    um dia destes vou experimentar :)
    bjs
    Carla

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    1. Visualmente engana bem! De sabor é que é um pouco diferente mas rapidamente nos adaptamos e depois até nos esquecemos do sabor do puré de batata! Beijinhos

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  19. Adorei este versão,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  20. Gostei do teu puré. Muito bom. Também faço mas ligeiramente diferente.
    Beijos e continuação de boas caminhadas :)

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  21. Essa alternativa parece-me muito bem! Ficou tão cremoso :)

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    1. Ficou mesmo cremoso e muito, muito saboroso! Beijinhos

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Grata por passarem pela minha cozinha!