Estou de volta!

Estou de volta! Antes de mais quero dizer-vos que algumas receitas no blog já se encontram com as respetivas calorias. Ainda não estão todas, a seu tempo ficarão. Como devem compreender a Dr.ª Ana trabalha e tem outros afazeres, mas está a fazer os possíveis para realizar todos os cálculos com a maior brevidade. Agradeço-lhe mais uma vez a disponibilidade para este projeto! E não fiquem alarmados se algum prato tiver mais calorias do que aquelas que estavam à espera! Já sabem que existe muita diferença entre 100kcal boas e 100kcal más! 
E regressada das férias quero contar-vos alguns pormenores! Não, não vos vou contar as minhas atividades nem tão pouco partilhar fotos, porque na verdade limitei-me a descansar o mais que pude e fotos nem vê-las! É verdade! Foram umas férias onde evitei as tecnologias ao máximo! Nestas férias pouco me interessava conhecer novos lugares ou passear como se não houvesse amanhã! Queria e precisava mesmo de descansar e fazer o que me apetecesse, sem regras, sem horários, sem complicações! Gostava de poder ter dormido mais, principalmente ter dormido até mais tarde mas estou tão habituada à rotina que por mais que me esforçasse às 8 da manhã já estava fora da cama! Por isso o sono foi mesmo a única coisa que não consegui pôr em dia! Acabei também por fazer algumas compras! Essencialmente pratos, pratinhos, copos, copinhos, formas, forminhas! Tarecos, como diz o meu marido! Até gozava comigo porque dizia que a todas as lojas onde íamos eu tinha de trazer um tareco! Diz que não compreende a minha tara por louça! Eu também não lhe peço que ele compreenda, só lhe peço que ele pague!! Brincadeiras à parte, quem tem blog compreende perfeitamente o fascínio que temos por louça! Também comprei roupa! Pela primeira vez em muitos anos voltei a sentir o prazer de comprar peças de vestuário modernas, giras, intemporais e que me servem! Vestir umas calças 36/38 e ver que serviam foi fantástico! Vestir um casaco tamanho S e ver que me servia foi espetacular! É por estas e por outras que perder peso valeu o esforço! Aproveitei também para trazer comigo algumas coisas que cá não há. Infelizmente não encontrei tudo o que queria, apenas consegui encontrar farinha de alfarroba e queijo quark! Bem bom! Pelos menos estas coisas já vou poder experimentar e aplicar em receitas que estão há imenso tempo em lista de espera!
Hoje venho responder a uma questão que me foi colocada há uns tempos por e-mail, à qual nunca respondi por falta de tempo mas também por não ter uma experiência concreta sobre o assunto! A questão era a seguinte: "Como não prejudicar a dieta nas férias?". Ora aí está uma boa questão e à qual não sabia responder pois ainda não tinha conseguido tirar umas férias desde que perdi peso! Mas mesmo não havendo prática havia teoria! Portanto a minha visão das coisas era a seguinte! Tendo em conta que só se tira férias uma vez por ano (algumas pessoas acabam por fazer férias repartidas mas isso é outra história) obviamente não nos apetece passar as férias só a comer coisas saudáveis! E isso não tem mal nenhum! Até acho bem! Tendo em conta que na maior parte das vezes andamos privados de certas coisas, acho bem que possamos ter uns miminhos calóricos de vez em quando! Desde que isso não nos faça engordar um montão de quilos, claro! Aquilo que eu tinha planeado para mim era: na semana que antecedesse as férias fazer refeições mais leves e menos calóricas. Durante as férias fazer um pequeno-almoço reforçado e saudável porque isso faria com que eu tivesse menos apetite ao longo do dia. Ao almoço poderia comer o que me apetecesse sem estar preocupada com as calorias. Ao lanche poderia ser algo saudável ou uma sobremesa, dependendo do que me apetecesse! Depois ao jantar teria de fazer uma alimentação leve e saudável tipo uma sopa ou uma salada. O que não invalidava fazer um ou outro jantar mais especial! Eu sei que nas férias também não apetece fazer exercício físico mas podemos praticar algum sem darmos conta! Fazer uns longos passeios pela praia e/ou pelo campo, por exemplo! A caminhada é excelente para nos mantermos em forma! Assim não só estaremos a praticar exercício quase sem nos apercebermos como ainda temos a grande vantagem de estar a usufruir das paisagens e da natureza! Depois das férias também tinha em mente fazer refeições mais light para compensar os excessos das férias. E nisto a ajuda de um nutricionista pode ser fundamental pois poderá elaborar um plano alimentar pré-férias e pós-férias para irmos preparados e para depois recuperarmos sem termos carências alimentares. E era isto! Achava que era possível fazer férias comendo coisas boas e sem prejudicar a dieta! Será que a teoria resultou na prática?! Fiquem aí até aos próximos posts!

24 comentários:

  1. Que bom que voltaste! E de preferência com tarecos novos. Eu adoro tarecos e o marido também reclama, mas eu cá estou-me nas tintinhas, se me fazem feliz 'bora lá comprar tarecos e pechinchas boas para a cozinha. Eu dormi muita soneca depois do almoço e souberam-me pela vida. beijocas e bom regresso.

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    1. Ah sim! Encontrei verdadeiras penchinchas e na verdade só tenho pena de não ter trazido mais!! Eu ia com ideias de dormir até tarde e de dormir uma soneca a seguir ao almoço de vez em quando, o que acabou por não acontecer! Paciência! Aconteceram outras coisas boas! Beijinhos

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  2. Bem vinda Elisabete. Fico contente por teres regressado com a "bateria" recerregada. Concordo contigo, nas férias não devemos privar-nos de tantas coisas. Com cabeça,conta e medida fazer refeições diferentes e ir equilibrando ao longo do dia,como fizes-te e muito bem. Beijinho

    Bimby & Sabores da Vida

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    1. A vida são dois dias por isso temos mesmo é de aproveitar! Dantes eu ia comer fora poucas vezes por falta de tempo e então depois de começar a perder peso as idas aos restaurantes passaram a ser ainda menos frequentes. Por isso agora foi altura de tirar a barriga da miséria como se costuma dizer! beijinhos

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  3. Olá Elisabete, bem vinda!! Ainda bem que trouxeste energias renovadas :) Concordo, mesmo nas férias, desde que seja com peso, conta e medida, tudo se faz! Fico a aguardar os próximos posts!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. As férias às vezes são tramadas porque como temos pouco que fazer andamos mais predispostos a comer e a petiscar! Vamos ver como me portei! beijinhos

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  4. Já tinha saudades!!!
    Bem vinda de novo :D
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  5. Olá Elisabete: espero que as férias tenham sido muito boas e, pelos vistos, foram mesmo. Claro que compreendo a compra dos "tarecos". O meu marido também reclama : onde vais por mais este?, mas do que tenho sentido mais falta na minha pausa forçada é de ir às compras e "perder-me" nas lojas, nem que seja a olhar.
    Fico a aguardar as receitas com as calorias.
    Bjn
    Márcia

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    1. As férias foram boas embora eu precisasse de ter posto o sono em dia! Isso é que não consegui mesmo e tenho tido fortes enxaquecas à conta disso. Eu também gosto de ver montras e lojas, nem que seja mesmo só por ver! As calorias já estão presentes em cada publicação de receita. Essencialmente nas primeiras receitas do blog. Em breve as restantes também ficarão. beijinhos

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  6. Bem vinda Elisabete :P já estava a ficar com saudades de não ver publicações por aqui :P

    Obrigado também pelas ótimas dicas para quem está num processo de perder peso e mesmo para quem quer manter-se bem saudável!!

    Beijinhos

    Daniel - De aprendiz a chef

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    1. Obrigada! Também já tinha saudades do meu cantinho e dos vossos cantinhos! beijocas

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  7. Olá, minha querida, seja bem vinda novamente!
    Tirar férias é necessário, as vezes a gente acaba até cansando ainda mais, mesmo
    assim são dias preciosos, principalmente por estar perto da família.
    Quando viajo me acabo nas guloseimas, como de tudo que vejo e gosto, temos que aproveitar os bons momentos as calorias a gente queima depois, rsrs.

    Beijinhos ♥

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    1. Isso mesmo, calorias queimam-se depois! Mas também depende, não vale a pena engordar demasiado senão depois o sacrifício será maior! É mesmo essa a sensação que tenho, que por vezes ficamos mais cansados nas férias! Por isso desta vez foi diferente, foi mesmo para descansar mas ainda assim gostaria de ter descansado mais! beijos

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  8. Bem vinda de volta!:) Compreendo perfeitamente o amor pelos "tarecos", todas nós temos esse amor embora eu ainda não tenha adquirido nada e recorro aos "tarecos" da minha mãe sempre que estou lá em casa! :) Beijinhos
    --
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    1. Já me falta espaço onde arrumar! Mas isso não me demove! beijinhos

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  9. Estive a dar uma vista de olhos ao teu blog e acho que me vou começar a inspirar bastante nas tuas receitas :)
    Fantásticas e a tua história é realmente inspiradora!

    Beijinho

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    1. Obrigada! A minha história não tem nada de especial! Sou apenas mais uma pessoa que lutou para perder peso e que conseguiu! Ainda não atingi totalmente a minha meta mas está quase! Fica à vontade e leva as receitas que quiseres! beijinhos

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  10. bem vinda de volta :)
    bem, eu nas minhas férias então andei a portar-me bem e a emagrecer ... hehe
    quanto a ingredientes especiais, sempre que puder ajudar, avisa! :*
    beijinhos
    Carla

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    1. Oh! Obrigada! Cá já vai aparecendo umas coisinhas diferentes, mas muito pouco! Pelo menos o essencial há, e isso é o mais importante! Embora eu goste de experimentar coisas novas, não havendo consigo viver sem elas! Mas se precisar mesmo eu aviso! Beijinhos

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  11. Já tinha saudades !!!
    Bem vinda de volta ..
    beijinhos

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    1. Sabe bem ir de férias mas também sabe bem estar de volta! beijinhos

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  12. Venho tarde para dizer isto, mas... Bom regresso! A adição do valor energético é uma boa novidade, as receitas ficam mais completas :)
    Fizeste bem, não posso dizer que tenha feito o mesmo (tirei montes de fotos) mas férias para descansar são sempre bem vindas!
    Ainda bem que conseguiste encontrar esses produtos, são ambos muito bons :) De que marca é o quark que compraste? Sendo tão caro como disseste não devia ser o mais 'famoso', do Lidl! Esse é bastante acessível, um pote de 500g custa por volta de 1 euro :)

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    1. Trouxe quark da marca Continente e trouxe também um da marca San Tonelli que era ligeiramente mais caro mas queria perceber a diferença e se a marca tinha influência na qualidade do produto.Ainda só experimentei o do Continente, por isso ainda não tenho uma opinião completamente formada! Pois, o que compras aí tem mais e é bem mais barato. Os que comprei custaram 2€ e só têm 400gr. Neste tipo de produtos estamos muito limitados e somos comidos vivos! beijinhos

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Grata por passarem pela minha cozinha!