Brownies de Figos e Chocolate





Quando vi estes brownies eu nem queria acreditar que eram saudáveis! É verdade, vieram do blog Nem Acredito que é Saudável, um blog saudável mas delicioso! No entanto entristeceu-me não poder fazê-los pois já não tinha mais figos! Acontece que no dia seguinte me surpreenderam com uma taça cheia de figos! Gosto tanto mas tanto de figos que tenho imensa dificuldade em não os comer todos ao natural! Digo sempre que quero guardar alguns para fazer umas quantas receitas mas depois não resisto e como-os todos! Mas os brownies eram tão fáceis que não dava para ignorar! Não sabia bem o que esperar pois nunca tinha comido figos num brownie. Também nunca tinha comido figos com chocolate por isso não sabia se esta combinação iria resultar para mim! Mas eu sou louca por brownies por isso a vontade de os fazer era mais forte do que eu! Não perdi tempo! Se gostei?! Ao início estranha-se um pouco o sabor mas depois a cada dentada torna-se viciante! Não são muito doces! Os gulosos ficam já avisados! Mas mesmo sem açúcar acho que são muito bons! Bem intensos! Até o marido comeu e aprovou!


Brownies de Figos e Chocolate:

2 ovos;
40gr de farinha de centeio;
150gr de chocolate negro;
50gr de manteiga de amêndoa (receita aqui);
1 dose de compota de figos (receita aqui);
1 colher de chá de extracto de baunilha;
amêndoa laminada q.b.;

Parte-se o chocolate em pedacinhos e leva-se num tacho a lume brando a derreter juntamente com a manteiga de amêndoa mexendo sempre para que o chocolate não queime (pode ser em banho-maria). Entretanto bate-se os ovos até ganhar volume e ficar fofo. Junta-se o extracto de baunilha. Depois incorpora-se a farinha. Junta-se o chocolate derretido e a compota de figos. Mistura-se bem. Verte-se numa forma pequena, cobre-se com algumas amêndoas laminadas e vai ao forno cerca de 20 minutos. Retira-se, deixa-se arrefecer e corta-se em quadrados.

Nota: se preferirem podem misturar a amêndoa laminada nos brownies. 

Rende 4 doses

36 comentários:

  1. Nhamiiii, que bom aspeto! Segui-te *

    beijinhos
    thebrunettetofu.blogspot.pt

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    1. Também te vou espreitar! Obrigada pela visita! Beijinhos

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  2. Não sou nada fã de figos, mas assim num brownie como esse comia de certeza :D
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    1. Nos brownies praticamente não percebemos que têm figos! Mas nisso somos completamente diferentes pois adoro figos! Beijinhos

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  3. Um perfeita combinação!
    Por aqui não se consegue guardar figos para utilizar em nada!
    Mas levo a sugestão... Bj

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    1. Pois, padeço do mesmo problema! Como todos antes de chegar a fazer alguma coisa! Diria mesmo que estes brownies foram um verdadeiro milagre! Beijinhos

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  4. Primeiro estranha-se depois entranha-se, não é? De aparência estão lindos e de sabor também devem ser muito bons. Gosto imenso de figos,mas nunca fiz brownies com eles. Fiquei curiosa.
    Bjn
    Márcia

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    1. É isso mesmo! Também nunca tinha feito mas gostei! São pouco doces mas bastante intensos! Beijinhos

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  5. Ficou fantástico Elisabete. Só apetece dar uma trinca ;) ou duas....
    Beijinho e bom fim-de-semana.

    Bimby & Sabores da Vida

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  6. Quando compro acontece-me o mesmo como todos.
    Esse brownie parece-me bem delicioso.
    bom fim de semana

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    1. Bem intenso! Mas não é muito doce! Nada enjoativo! Eu gostei! Beijinhos

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  7. Gente, eu nao sei se é porque aqui onde moro, as frutas tem outros sabores, mas nao vejo graça nenhuma em figos. Só os de calda, industrializados que eu gosto. Mas eu já comprei na feira e comi. E não gostei muito nao.
    Quem sabe esse brownie mude minha visao dos figos? kk e aqui na minha cidade também é dificil de encontra-los.

    Beijos

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    1. Para mim os melhores figos são os pingo de mel (os que estão na foto)! De resto também não aprecio particularmente! Se for um bom figo pingo de mel garanto que é mais doce do que açúcar! Mas quando o figo não é bom também não tem graça nenhuma! Beijinhos

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  8. Gostei da combinação dos ingredientes, fico a imaginar a delícia que ficou!

    Beijos, bom fim de semana! ♥

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  9. Ai que delícia!
    Eu amo figos e n/brownie, hummmmmm, meu Deus! kk
    Bjssss amiga e um belo FDS p/vcs

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  10. Que combinação de sabores maravilhosa! Deve ser impossível comer só um!!
    Beijinho e bom fim de semana!
    asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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    1. Não são doces mas são viciantes! Não se consegue mesmo comer só um! E o problema é que rende pouco, quase que é preciso disputar as fatias! beijinhos

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  11. Hummm adoro figos.
    Será que consigo fazer a compota com os figos que tenho congelados?

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/09/pudim-de-chia-figos-e-iogurte.html

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    1. Sim, julgo que não haverá problema. Se vires que está demasiado aguada deixas apurar mais um bocadinho. beijinhos

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  12. Ai que delícia!!! Por acaso tenho figos, dados por um vizinho da minha sogra :)
    Beijinhos

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  13. De aparência faz lembrar os queijos de figo (acho que é esse o nome) e que são tão bons! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Estes brownies não são tão doces mas são viciantes! Beijinhos

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  14. Que maravilha! Os figos são a minha fruta preferida. Quando era miúda comia aos Kg's ainda sentada em cima da árvore... hoje em dia pago quase 1 euro por figo :( snif

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    1. Também são a minha fruta preferida! Eu quando era miúda também os comia aos Kgs! Às vezes tenho a sorte de me oferecerem, outras vezes compro! Mas de facto são uma fruta caríssima! beijinhos

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  15. Já levo a receita comigo, mesmo não apreciando figos adorei o aspecto destes brownies e vou ter de ver se são bons :P

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    1. Se gostas de brownies intensos estes são! Praticamente não se percebe o sabor dos figos e são bem intensos mas não doces! Beijinhos

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  16. Devem ficar uns brownies com um sabor caraterístico delicioso! Têm mesmo cara de viciantes :D

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    1. Tão viciantes que comeram-se praticamente na hora! Beijinhos

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Grata por passarem pela minha cozinha!