Bolachas de Arroz com Compota


Se eu vos disser que depois de iniciar a dieta estive mais de 6 meses sem comer compota vocês não acreditam! Mas é verdade! Estava tão focada no meu objetivo que houve coisas que, consciente ou inconscientemente, ficaram para trás! Eu adoro compota! Uma fatia de pão barrada com compota faz-me tão feliz! E gosto de qualquer uma, embora a de abóbora, a de figos, a de batata-doce e a de castanhas sejam as minhas prediletas! Um dia tinha um restinho de morangos já bem maduros e o desconsolo de compota era tanto que rapidamente os transformei num doce! Bem, não foi uma compota à séria, mas desenrascou muito bem! De qualquer forma resisti ao pão, não se pode ter tudo! Então barrei bolachas de arroz com o doce! Pelo menos tirei a barriga da miséria!


Bolachas de Arroz com Compota:

três mãos cheias de morangos;
sumo de meia laranja;
uma colher de sobremesa de mel;
bolachas de arroz sem sal (uso salutém);

Esmaguei muito bem os morangos, juntei o sumo da laranja e o mel e levei-os num tacho ao lume alguns minutos. Deixei arrefecer e barrei as bolachas!

Nota: ficou com uma cor bem bonita, usei morangos biológicos que fazem toda a diferença!

26 comentários:

  1. estas bolachas iam-me fazer tão feliz! A compota ficou com uma cor maravilhosa, sem dúvida que os produtos biológicos são fantásticos!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  2. A cor está mesmo bonita! Os morangos biológicos são outra coisa, nem tem comparação! Uma bolacha dessas deixava-me bem feliz! :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  3. Olá :)...
    Aspecto fenomenal e deliciosa sugestão!
    Beijocas
    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  4. Estas bolachas com o doce devem combinar muito bem e o doce até nem é muito pecaminoso e ficou com uma cor linda!
    Bjn
    Márcia

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    1. Eu continuo a preferir o doce, seja ele qual for, barrado no pão! Mas assim dá para matar o bichinho! Bjs

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  5. Eu não fico sem compotas, faço quase todos os dias.
    Estou tomando chá de linhaça todos os dias para manter o meu peso além das
    minhas atividades físicas.
    Amei a tua compota e essas bolachas tbm!

    Beijinhos ♥

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    1. Eu passo bastante tempo sem compotas, mas quando dá o desejo não há como evitar! Beijinhos

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  6. Compota de morango é das minhas favoritas, talvez por adorar morangos! :) Assim com as bolachas de arroz deve ficar óptimo. :D Beijinhos
    --
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    1. Foi um snack muito agradável! Beijinhos

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  7. É das compotas que mais gosto e essa tem uma cor bastante convidativa.
    Deixei-me rir com as tuas palavras Elisabete, então não conseguiste resistir?😂😂
    Fazes bem, afinal há sempre um dia da "porcaria" foi o teu dia.
    Beijinho muito grande.

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    1. Uma compota feita assim até é bastante saudável! Vou fazer mais vezes! Beijinhos

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  8. Adoro compotas,e como essa podemos comer todos os dias ,afinal é só fruta!
    Eu tenho sempre em casa doce de abóbora que a minha mãe faz para o ano todo,mas é bem mais calórica! Gostei dessa! Beijinhos

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    1. Sim, esta é uma falsa compota mas que passa muito bem! Nem me fales em compota de abóbora, adorooooooo! Beijinhos

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  9. Gosto muito das bolachas de arroz e com compota ainda ficam melhor, o doce de morango têm uma cor muito bonita.
    Beijinhos
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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    1. Eu adoro estas bolachas! É daquelas coisas que tenho de ter sempre em casa! Beijinhos

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  10. há coisas incriveis...
    Sabes estou serviço, e nunca como em casa de manhã, como aqui no escritório. Agora mesmo escrevo com a mão direita e na esquerda tenho uma destas bolachas (gosto mais das do lidl) com uma rodela de diospiro e uns pózinhos de canela. (já fiz asneira a rodela caiu.. ah ah..) Amo estas bolachas.

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    1. Eu também adoro estas bolachas. Uso desta marca pois são as únicas que encontro. Há uns tempos apareceram umas de marca branca mas não gostei, deixavam muito a desejar!

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  11. A compota está mesmo com uma cor fantástica :)

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  12. Essa é bem mais saudável e pobre em açúcar do que as de compra, parece-me uma fantástica opção! A cor realmente ficou o máximo :)

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Grata por passarem pela minha cozinha!