Crumble de Maçã










Esta sobremesa é de bradar aos céus! É uma sobremesa de Outono/Inverno perfeita! O contraste do sabor quente e ligeiramente ácido da maçã, com o crocante do crumble e o frio e adocicado do iogurte é mesmo divinal! Um contraste de sabores magnífico! Habitualmente serve-se com uma bola de gelado, mas como por aqui não é permitido sirvo com iogurte natural cremoso açucarado e digo-vos que não fica nada atrás! Mas até pode ser comido simples que é delicioso na mesma! Eu diria que um crumble é como se fosse uma tarte de maçã descomplicada! Não temos de ter uma massa perfeita, não temos de nos preocupar a estendê-la, muito mais rápido e prático e igualmente (ou mais) reconfortante! Quem me dera ter o dom de vos fazer sentir o aroma e de saborear esta maravilha! Mas não tenho! Por isso o melhor mesmo é irem a correr para a cozinha fazer pois garanto que não se vão arrepender! E com este crumble não haverá pesos na consciência! O único arrependimento que terão é o de não ter feito mais cedo!


Crumble de Maçã:

Recheio:
625gr de maçã reineta (peso já sem casca e sem caroços);
algumas gotas de sumo de limão;
1 colher sopa de mel;
1 colher sobremesa de açúcar mascavado (ou demerara);
1 colher de chá de canela em pó;


Cobertura:
40gr de flocos de aveia;
30gr de farinha de trigo integral;
20gr de amêndoas com pele moídas;
1 colher sobremesa de mel;
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa;

Prepara-se o recheio cortando a maçã em cubinhos e coloca-se numa taça, rega-se com o sumo de limão e envolve-se. Junta-se o mel, o açúcar e a canela e envolve-se bem. Coloca-se no fundo de um pirex e reserva-se. Entretanto faz-se o crumble misturando todos os ingredientes e mexendo com os dedos até ficar uma espécie de areia grossa. Espalha-se por cima da maçã e vai ao forno cerca de 30 minutos ou até ficar tostadinho por cima. Retira-se do forno e serve-se quente acompanhado de iogurte.

Nota: podem usar um tipo de maçã mais doce mas eu acho que a maçã reineta fica muito mais interessante.

Rende 6 doses

38 comentários:

  1. hummmm mnha mnha também quero!!!!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Por acaso tenho de repetir! É o que mais me tem apetecido agora enquanto tenho estado doente! Beijinhos

      Eliminar
  2. Algo que nunca fiz mas vou experimentar!
    Bj

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É tão bom e tão reconfortante! Experimente! Tenho a certeza que vai gostar! Beijinhos

      Eliminar
  3. Fiquei com vontade de fazer e experimentar com a maçã reineta!! Excelente aspecto!
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Acho que hoje vou voltar a fazer para aproveitar umas reinetas que já estão a ficar murchas! Beijinhos

      Eliminar
  4. Já á muito que não faço crumble,agora fiquei com vontade! Vou fazer em breve! Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu cá por mim era todos os dias mas sempre é preciso variar! Beijinhos

      Eliminar
  5. Ficou com um aspecto maravilhoso. Dá vontade de comer tudo.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É que foi mesmo isso que me apeteceu! Beijinhos

      Eliminar
    2. Obrigada pela simpatia. Vou seguir para não perder nadinha. Se quiseres, faz o mesmo. Obrigada.

      Eliminar
  6. O meu primeiro crumble foi de maças, há muito que não faço.
    Este ficou mesmo uma delicia.
    Bom fim de semana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Qualquer crumble é bom mas o de maçã é o meu favorito! Beijinhos

      Eliminar
  7. Essa cobertura ficou bem gulosa, e assim até podemos comer duas doses que não faz mal! :D Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. À vontade! E serve de sobremesa, lanche ou pequeno-almoço! Beijinhos

      Eliminar
  8. Muito bom mesmo, para mim só falta o gelado de baunilha (tem de ser com crumble, não abro mão)!!!
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. O raio do gelado fica mesmo bem com crumble! Mas olha que o iogurte também fica muito bom! Beijinhos

      Eliminar
  9. Oi Elisabete, bt!
    Como sempre tem sobra de maçã por aqui (ficam na geladeira acredita? kk), tenho que experimentar essa delícia. Hummm, aguei!
    Bjsss amiga e um lindo FDS p/vcs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É uma receita ótima para aproveitar as maçãs que já ninguém quer! Beijinhos

      Eliminar
  10. Adoro crumble de maçã e ando há tempos para fazer. Agora, ao ver a tua versão saudável, ainda fiquei com mais desejos.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Este estava tão bom que nem parecia saudável! Beijinhos

      Eliminar
  11. Querida Elisabete,
    Essa sobremesa além de deliciosa é saudável, combina muito bem nos dias mais frios e
    no verão acompanhada de uma bola de sorvete vai muito bem tbm!

    Beijinhos, bom fds ♥

    ResponderEliminar
  12. Tudo o que é receitas com maçã a minha mãe faz, talvez por isso eu não faça tanto... no domingo passado fez crumble e sendo eu da zona por excelência da maçã reineta temos que aproveitar a quantidade de maçãs que vai havendo, felizmente!
    Mas gosto muito da tua sugestão do iogurte porque nunca comi assim... para a próxima já sei que receita fazer com as maçãs ;) aspecto delicioso!
    Beijinho

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu acho que fica delicioso com o iogurte! E depois aquele contraste quente-frio é fabuloso! Beijinhos

      Eliminar
    2. a receita já está guardada ;)

      Eliminar
  13. Bom , Elisabete fiquei a salivar.
    Não me parece nada complicado ao contrário do que pensava.
    Acho que vou ter que fazer, obrigadinha pela partilha.
    Beijinho minha querida.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É super simples! Ainda hoje voltei a fazer para o lanche! E sobrou para o pequeno-almoço de amanhã! Beijinhos

      Eliminar
  14. Gosto bastante! E há muito que não faço... Adorei esta tua versão ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

    ResponderEliminar
  15. É uma das minhas sobremesas favoritas no Inverno.
    A tua cobertura parece-me muito interessante, vou experimentar :)
    Beijinhos
    Cláudia Ralha
    http://www.oprazerdacozinha.com

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Também é uma das minhas sobremesas de inverno! Beijinhos

      Eliminar
  16. O tal crumble! Ficou mesmo apetitoso, acredito quando dizes que o sabor é uma delícia. Então com iogurte :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu adoro crumble de maçã! E o iogurte fica mesmo a matar! Beijinhos

      Eliminar

Grata por passarem pela minha cozinha!