Gelado/Sorvete Proteico











Mas o que é que esta inventou agora?! Lembram-se de eu vos ter mostrado os batidos proteicos (aqui, aqui e aqui)?! Aqueles que são feitos com o soro do iogurte para bebermos após o treino?! Torna-se aborrecido estar sempre a beber batidos! Apetece variar! Por mim falo! E agora que o tempo está mais quente (podia estar melhor) um geladinho sabe tão bem! Este é muito simples, muito fácil e rápido de fazer e leva apenas 2 ingredientes: a fruta e o soro! Custa a crer, não é?! Mas é verdade! Com uma recompensa destas, assim até dá gosto praticar exercício!


Gelado/Sorvete Proteico:

1 banana congelada;
uma mão cheia de frutos vermelhos congelados;
125ml de soro de iogurte;

É só colocar tudo no processador, triturar bem e já está! Fica mesmo gelado por isso convém ser ingerido calmamente.

Nota: eu fiz simples mas já sabem, podem sempre juntar linhaça, chia ou qualquer super alimento (açaí, spirulina, etc.).

36 comentários:

  1. Tão simples e tão saboroso! Agora com o calor que está é mesmo o que apetece!!
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  2. Adoro geladinhos assim, de fruta :)
    A banana adoça, não precisa de mais nada!
    Muitas vezes ponho só a banana na bimby e já está! :D
    Com frutos vermelhos também deve ficar óptimo.
    Um beijinho

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  3. Bem saudável! Ficou com uma cor fantástica :D
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  4. Oi Elisabete, bt!
    No Brasil estamos no outono, mas no RJ o verão não quis ir embora, então esses batidos são sempre muito bem-vindos. Amei esse com frutas vermelhas.
    Bjsss amiga

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  5. Nunca fiz gelados! Um dia experimento!!! Bj

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  6. Super simples e fica com um aspecto delicioso!
    Eu amo sorvetes, os caseiros são os melhores!

    Beijinhos ♥

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  7. Só a cor dele já me deixa aqui encantada, que maravilha! :) Beijinhos
    --
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  8. Estes gelados são tão bons! Já tenho bananas congeladas à espera que o tempo aqueça por aqui. :)
    Bjn
    Márcia

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  9. Tão simples mas com certeza delicioso!!!
    Boa receita, beijinhos.

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  10. As coisas mais simples são quase sempre as melhores, esse geladinho ficou lindo :)
    beijinhos

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  11. Bom dia .Peço desculpa se calhar ja deve ter explicado mas o que é soro de iogurte?
    Obrigada

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    1. Não tem qualquer problema, estou cá para esclarecer sempre que for preciso! O soro é a proteína do iogurte, isto é, é o líquido que se extrai do iogurte quando coamos (filtramos) para obter o iogurte grego. Fazemos o iogurte em casa e depois para o transformar em grego temos de o coar para retirar aquele tal líquido transparente amarelado e assim obter um iogurte mais consistente e cremoso, o grego. É o líquido ao qual popularmente chamamos de almeice. Se bem que o almeice do iogurte tem um aroma e um sabor muito mais agradáveis do que o almeice que se retira do queijo fresco. Hoje em dia está em voga o consumo de proteína (whey) para quem pratica exercício pois ajuda a ganhar massa muscular. Eu, em vez de comprar proteína, uso a proteína que é o líquido que retiro do iogurte. Sai mais em conta do que comprar e é muito mais natural. Pode-se usar este soro do iogurte em batidos (já tenho alguns cá no blog e deixei os links no texto de introdução desta receita), também uso em sorvetes como este, em panquecas, em bolos, em pães, etc. Há quem deita fora mas é um desperdício pois dá para imensas coisas. Espero ter conseguido explicar bem! Em todo o caso pode consultar a minha receita de iogurte grego, lá explico como obter o soro: http://cozinha100segredosasreceitas.blogspot.pt/2017/02/iogurte-grego-de-baunilha.html?m=1

      Qualquer coisa disponha! Beijinhos

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  12. carina Evangelista09 junho, 2017

    Muito obrigada pela excelente explicaçao que me deu.E existe ja soro de iogurte feito para venda?Aproveito tambem para lhe dar os parabens pelo seu blog do qual sou uma consultora assidua.Tem me ajudado imenso pois tenho uma filha qua ha um ano deixou de comer carme e nem sempre tenho imaginaçao para fazer as suas refeiçoes e o seu blog tem sido uma fonte de inspiraçao para mim .Mais uma vez obrogado.Bks

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    1. Não tem de agradecer, estou cá para ajudar e faço-o sempre com muito gosto! Não sei se existe soro de iogurte para venda, pelo menos líquido e em estado puro creio que não, mas não tenho certeza. Há aquelas proteínas Whey de que lhe falei que são em pó e que até já há vários sabores. Mas se tiver oportunidade de fazer iogurte grego em casa é a melhor forma de obter o soro, e se gosta de iogurte grego então não tenho dúvidas de que valerá a pena. Mas para fazer este gelado não tem obrigatoriamente de usar o soro, pode substituir por leite ou até mesmo por iogurte, ou fazê-lo apenas só com a fruta que também fica ótimo.
      Eu é que agradeço o carinho e a simpatia. Quem tem blog fá-lo por gosto, e eu adoro partilhar as receitas que me ajudaram a perder peso sem deixar de comer nada do que gosto, mas por vezes não sabemos se quem nos acompanha gosta, por isso é muito bom quando recebemos este feedback positivo! Um grande beijinho

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  13. carina evangelista09 junho, 2017

    Muito obrigada e bom fim de semana.Beijinho.

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  14. Que bom aspecto :P saudável e delicioso!

    Beijinhos

    De aprendiz a chef

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  15. Tem um aspeto delicioso; a receita deve ser muito saudável. E, ainda por cima, é muito simples. Bjs

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  16. Costumo fazer mas sem o soro, agora vou ter de experimentar assim :)

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    1. Fica um gelado ótimo para depois do treino! Beijinhos

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Grata por passarem pela minha cozinha!