Pernas de Frango Simples

Quem não gosta de umas pernas de frango assadas? Eu gosto muito, ou não fossem as pernocas a parte do frango que eu mais gosto! Quando comecei a dieta, comecei a cozinhar muito mais vezes carne branca em detrimento da vermelha. No entanto, de vez em quando gosto de matar o desconsolo! Fiz umas pernas assadas no forno, simples, sem molhos. Tostadinhas por fora, suculentas por dentro! Acompanhei com uma receita nova que vos trago ainda esta semana!


Pernas de Frango Simples:

8 pernas de frango;
massa de malagueta q.b.;
alho em pó q.b.;
mistura de 5 pimentas moídas;
raspa de limão q.b.;

De véspera tempera-se as pernas de frango com massa de malagueta, um pouco de alho em pó, as pimentas e a raspa de limão. Massaja-se bem as pernas para que ganhem o sabor dos temperos. Reserva-se no frio. Na hora de cozinhar coloca-se num tabuleiro sob papel vegetal e vai ao forno pré-aquecido cerca de 45 minutos. Vira-se para que ganhem cor dum lado e doutro. Rega-se com sumo de limão e servem-se de imediato.

Nota: não temperei com sal pois a massa de malagueta e o alho em pó já têm sal.

Rende 4 doses