Como vocês sabem eu adoro pão! Infelizmente não faço tantas vezes quanto gostaria pois eu não lhe sei resistir e não quero dar cabo da dieta! Mas às vezes apetece e não dá para controlar! Um dia acordei com uma imensa vontade de comer pão! Precisava dele para o pequeno almoço e não podia ficar ali horas à espera que levedasse! Então resolvi fazer uma receita do Jamie Oliver que é super fácil e super rápida! Na minha opinião não chega nem aos calcanhares de um pão normal, nota-se o gosto a bicarbonato, coisa que não me agrada. Mas para desenrascar está ótimo e misturado com queijo fresco ou fiambre nem se percebe! Não é o melhor pão do mundo, mas fica a sugestão!
Pão Rápido:
125gr de farinha de trigo integral;
50gr de farinha de centeio;
25gr de flocos de aveia;
1 colher de café de sal fino;
1 colher de café rasa de bicarbonato de sódio;
1 ovos bem pequeno;
1 iogurte natural;
25ml de leite;
sementes a gosto q.b.;
Numa taça mistura-se os ingredientes secos. Noutra os ingredientes líquidos. Por fim junta-se tudo e amassa-se (fica uma massa pegajosa). Coloca-se num tabuleiro ou forma untada e enfarinhada. Polvilha-se com as sementes e vai ao forno que já deve estar bem quente a 200º durante 40 minutos. Retira-se e deixa-se arrefecer sobre uma grelha.
Pão Rápido:
125gr de farinha de trigo integral;
50gr de farinha de centeio;
25gr de flocos de aveia;
1 colher de café de sal fino;
1 colher de café rasa de bicarbonato de sódio;
1 ovos bem pequeno;
1 iogurte natural;
25ml de leite;
sementes a gosto q.b.;
Numa taça mistura-se os ingredientes secos. Noutra os ingredientes líquidos. Por fim junta-se tudo e amassa-se (fica uma massa pegajosa). Coloca-se num tabuleiro ou forma untada e enfarinhada. Polvilha-se com as sementes e vai ao forno que já deve estar bem quente a 200º durante 40 minutos. Retira-se e deixa-se arrefecer sobre uma grelha.
