Salame

Provavelmente vão estar neste momento a pensar que não sou boa da cabeça! Este salame de tradicional não tem nada, a não ser o formato e o aspeto visual! Na verdade não é muito menos calórico que o original, mas acaba por ser mais saudável e nutritivo pois não leva açúcar nem manteiga. Por não levar açúcar não é tão viciante como o original, o que é bom, porque assim comemos uma ou duas fatias e chega-nos perfeitamente!

Salame de Aveia:

100g de manteiga de amendoim;

100g de cacau em pó;

100g de mel;

1 ovo;
um fio de leite;

100g de aveia;

Mistura-se a manteiga, o cacau, o mel e o ovo em lume muito brando, só até que a manteiga e o mel derretam (é mesmo só uns segundos). Junta-se um fio de leite para que a mistura não fique tão dura. Por fim junta-se a aveia e envolve-se. Molda-se em papel de alumínio e vai ao congelador de um dia para o outro.

Nota: neste salame não encontramos a crocância das bolachas pois a aveia não é crocante. Se pretenderem alguma crocância podem usar uma mistura de granola, por exemplo. Como se conserva bem no congelador sem ficar muito duro, é um doce perfeito para quando nos apetecer algo bom pois está sempre pronto a usar!

Rende 12 fatias: 122Kcal/fatia