Noodles com Pimentos e Gambas












Como prometido, aos poucos vou partilhar convosco as últimas receitas que aqui andam nos rascunhos. Mostrei-vos algumas receitas com pimentos aqui, aquiaqui e aqui. Hoje trago-vos mais uma que preparei com os pimentos laranja e amarelos com que comprei. Estava a pensar no que a fazer para o jantar e eis que surgiu a proposta deste blog; há sugestões que parecem chegar na hora certa! Ficou o assunto resolvido! Embora não tenha feito exatamente igual fiz muito parecido. É uma sugestão simples e rápida que nos permite até gastar o que anda perdido no frigorífico.


Noodles com Pimentos e Gambas:

125gr de noodles integrais;
250gr de miolo de camarão;
um pouco de pimento vermelho;
um pouco de pimento laranja;
um pouco de pimento amarelo;
um pouco de pimento verde;
meia courgete verde;
meia courgete amarela;
1 cenoura;
3 tomates secos;
1 dente de alho;
um bocadinho de gengibre fresco ralado;
um fio de azeite;
sal q.b.;
piri-piri q.b.;
salsa fresca picada;
raspa e sumo de limão;

Pica-se os pimentos em quadradinhos. Rejeita-se a parte das sementes das courgetes e pica-se o restante em quadradinhos também. Descasca-se a cenoura e corta-se em pedaços finos. Pica-se o alho e o tomate seco. Coloca-se no wook com um fiozinho de azeite e deixa-se cozinhar. Entretanto coze-se os noodles conforme as instruções da embalagem. Quando os legumes estiverem tenros junta-se o camarão, tempera-se com sal, pimenta, junta-se o gengibre raspado e deixa-se cozinhar até o camarão estar no ponto. Junta-se a raspa e o sumo de limão, a salsa picada, junta-se os noodles escorridos e envolve-se. Serve-se de imediato.

Nota: é uma excelente opção para levar na marmita.

Rende 4 doses

46 comentários:

  1. Que deliciosa refeição!
    Bom Ano 2018,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Olá, querida Elisabete!
    Ainda bem que restam postagem para nós apreciarmos e fazermos, pois suas receitas
    são sempre saudáveis e bem convidativas.
    Amo pratos coloridos, a tua sugestão está perfeita para o meu paladar.

    Excelente semana junto a sua família!
    Beijinhos ♥

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  3. Linda a tua receita e cheia de muita cor como eu gosto...um beijinho e um bom 2018 para ti e toda a família.

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  4. Um prato bem colorido e delicioso adoro noodles simples de fazer e bem versáteis.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  5. wuaonh adoro este tipo de comida ficou mesmo a meu gosto fico mt feliz por teres postado bjs tudo de bom

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  6. Um prato com bastante cor e sabor, mesmo como eu gosto, bjs

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  7. Oi amigaaa, bn!
    Muito bom te encontrar novamente aqui e ainda por cima com uma receitinha deliciosa.
    Hummm!
    Bjssss amiga

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  8. Que aspecto tão colorido, gosto imenso dessa combinação, mas por aqui tenho que me conter com os pimentos pois acham que lhes caem mal.
    Beijinho grande e oxalá tenhas muitos rascunhos ainda.

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  9. Adoro as cores, os sabores, uma refeição perfeita!!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  10. Querida Elisabete: gostei tanto de te ver por aqui, ainda por cima com mais uma das tuas belas e coloridas sugestões. Uma refeição que me ia saber muito bem.
    Bjn
    Márcia

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  11. Tem uma aspeto muito apelativo; gosto muito de noodles. A combinação é perfeita. Bj ;)

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  12. Ficou um prato lindíssimo de tão colorido! :) Eu tirava-lhe os pimentos e comia uma bela pratada. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  13. Adoro esta sugestão! e adoro mais ainda ter notícias tuas, fazes falta por aqui :-)

    Beijinho grande!

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  14. Bom dia e Bom Ano!
    Adoro uma refeição bem colorida e saborosa como a tua! Tenho lá por casa essas massinhas para experimentar, mas ainda não tive oportunidade.
    Beijinho grande e tudo de bom.

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  15. Que bom que vens vindo aos poucos! É óptimo e é tão bom por aqui passar!
    Adoro noodles.
    Este teu prato ficou com um aspecto maravilhoso.
    Um grande beijinho

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    Respostas
    1. Não tenho muitas mais receitas, mas as que sobram são muito boas! Beijinhos

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  16. Gosto e há muito que não faço!!!
    ...
    Termino aqui o nosso passeio pelo LUSO:
    https://crocheteandomomentos.blogspot.pt/2018/01/villa-missi-no-luso.html

    Ovo estrelado só há um mas … experimentar esta sugestão pode ser bem agradável:
    https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2018/01/ovo-estrelado-no-forno.html

    Bj e ... sinta-se bem FELIZ!!!

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  17. Que bom aspecto! As cores e os sabores são muito apelativos!!
    Beijinho
    Joana

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  18. Que prato delicioso, adoro a combinação de sabores, bjs.

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  19. Adoro! Faço algumas vezes por ano, daquelas comidas que rende muito e no dia seguinte ainda sabe melhor :)

    MRS. MARGOT

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  20. Gostei tanto de vir aqui e ter uma publicação/receita tua... nova... Espero que ainda tenhas muitos rascunhos para partilhar :D
    Este prato ficou fantástico! Adoro o colorido ^_^
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  21. Que boa sugestão.
    Parece fácil e bem apetitoso :)
    Obrigada pela partilha :)

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  22. Nem imaginas como estou agora a babar aqui deste lado. Adoro este prato tanto pelos ingredientes como pela apresentação ^_^
    Levo comigo a sugestão, obrigada Elisabete.
    Beijinhos
    Carla
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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  23. Gosto muito deste género de receitas!!

    Beijinhos Ana

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Grata por passarem pela minha cozinha!