Puré de Pera

Uma receita simplória, demasiado simplória até, para participar na rubrica de Setembro da Intrusa na Cozinha. Mas como o regresso às aulas está mesmo aí, surge novamente a necessidade de fazer lanches saudáveis e práticos de levar na lancheira. É super versátil, e ainda assim, se a preguiça falar mais alto, nós adultos podemos sempre comer de colher pois é fruta e sem adição de açúcar!

Puré de Pêra:

1kg de pêras (peso já descascadas e sem caroço);

30g de água;

Picam-se as pêras, coloca-se no copo da Bimby e programa-se 20min./temp.100º/vel.1. Findo o tempo tritura-se 8seg./vel.7. Deixa-se que arrefeça e guarda-se no frigorífico.

Nota: apesar de não levar qualquer tipo de açúcar fica bem docinho! Quem não tiver Bimby pode fazer no tacho de depois moer com a varinha mágica.

Rende 8 doses