Panquecas Integrais

Cá em casa todos gostam de panquecas por isso estas foram feitas de modo a agradar toda a gente mas sem deixarem de ser saudáveis.

Panquecas Integrais:

1 ovo;

1 copo de leite;

1 colher de sopa de mel;

raspa de limão q.b.;

1 copo de farinha integral;

1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo;

1 colher de café rasa de fermento em pó;

Misturam-se os ingredientes líquidos, junta-se os sólidos e mistura-se bem com uma vara de arames. Numa frigideira anti-aderente verte-se uma porção de massa e faz-se as panquecas.

Nota: se não tiverem frigideira anti-aderente ou se mesmo assim as panquecas ficarem agarradas, basta untar a frigideira com um pouco de manteiga magra.