Sumo de Ananás e Manga

Ao fim-de-semana (à semelhança da semana) vejo muito pouca televisão. Os miúdos ocupam a maior parte do meu tempo, há os afazeres da casa, há os passeios e outros compromissos e o tempo que sobra muitas vezes é para ver um bom filme. No entanto, pela manhã (e quando há tempo) gosto de me sentar calmamente a tomar o pequeno-almoço e a ver notícias. Uma pessoa sempre gosta de estar minimamente atualizada. Segunda-feira, ligo a televisão e deparo-me com um cenário semelhante ao de Pedrógão Grande. Os meus olhos e os meus ouvidos não podiam (nem queriam) acreditar naquilo que estavam a ver e a ouvir. As minhas manhãs são tão alucinantes que, por momentos, pensei que estaria ainda a dormir e que aquilo seria um pesadelo. Mas não. Infelizmente era a mais pura e dura das realidades. Uma vez mais. Nem sei que dizer. É desolador. Todos, sem excepção, merecem o nosso respeito e o nosso apoio. Se pudesse gostaria de dar um copo deste sumo a cada um dos operacionais que incansavelmente combateram/combatem as chamas. Não faria grande diferença, eu sei, mas pelo menos refrescava pois quem está no terreno fica bastante desidratado e desnutrido.
Um destes dias (antes do furacão Ophelia), o dia esteve tão solarengo, tão quente e tão bonito que só parecia Verão e por isso apetecia montar a mesa na rua e fazer uma refeição a condizer! Fiz então as espetadas de frango e os couscous que vos mostrei e, embora as refeições sejam quase sempre acompanhadas com água, neste dia também apetecia algo fresquinho para beber! Tinha visto este sumo no blog da Cláudia e como tinha todos os ingredientes, estava decidido! Ficou uma espécie de néctar, não muito doce mas bem fresco! Quando se faz estes sumos em casa é que percebemos a quantidade absurda de açúcar que os de compra levam. Os caseiros podem não ficar tão doces mas são 100% naturais!


Sumo de Ananás e Manga:

150gr de ananás dos Açores (ou abacaxi);
150gr de manga bem madura;
2 folhas grandes de hortelã;
1,2L de água;
algumas pedras de gelo;

Coloca-se a fruta (descascada, obviamente) no liquidificador com um pouquinho de água e tritura-se bem. Junta-se a restante água e tritura-se novamente para misturar. Serve-se fresca com umas pedras de gelo.

Nota: quem não quiser triturar a hortelã juntamente com a fruta, pode apenas juntar no jarro algumas folhas de hortelã inteiras para aromatizar.

Rende 8 copos