Frango Tandoori

Mais uma receita vinda d' O Tempero da Carla! Este frango é tão bom que quase acreditava que estava a comer galinha frita! É super saboroso, tostadinho por fora e suculento por dentro!

Frango Tandoori: 

10 perninhas de frango;

2 iogurtes naturais;

raspa de 1 limão;

1 colher de chá de flor de sal ou sal grosso;

1 colher de chá de gengibre em pó;

1 colher de chá de paprika;

1 colher de chá de caril em pó;

1 colher de sopa de molho de tomate caseiro (receita aqui);

3 folhinhas de louro;

2 dentes de alho ralados;

Numa taça com espaço suficiente para as pernas de frango coloca-se os iogurtes e os temperos e mistura-se bem. Junta-se as pernas de frango e envolve-se bem para que fiquem completamente cobertas com este preparado. Tapa-se a taça com película aderente e deixa-se permanecer no frigorífico de um dia para o outro. Na hora de cozinhar, coloca-se num tabuleiro as pernas de frango e todo o preparado. Vai ao forno cerca de 45 minutos, virando as pernas de vez em quando para que fiquem tostadas de ambos os lados. Retira-se, rega-se com sumo de limão e serve-se de imediato.

Nota: podem acompanhar com batata frita no forno e salada.