Salada de Cotovelinhos com Atum



Faço saladas de atum com frequência. São práticas, rápidas de fazer, saborosas e saudáveis q.b.. Ando sempre à procura de novas receitas para não fazer sempre da mesma forma. Mal vi esta n' As Receitas lá de Casa tratei logo de experimentar. Apenas acrescentei o ovo para dar mais cor! Aprovadíssima! 


Salada de Cotovelinhos com Atum:

250gr de massa cotovelinhos pequenos; 
1 lata de atum em azeite de 700gr; 
brócolos cozidos q.b.; 
2 tomates picado;  
azeitonas pretas q.b.;
2 ovos cozidos;

Coze-se a massa e escorre-se. Junta-se o atum escorrido, os brócolos, o tomate picado e algumas azeitonas picada. Envolve-se tudo, coloca-se numa travessa e decora-se com azeitonas inteiras e os ovos. Serve-se de imediato.

Nota: pode-se usar atum em água mas como optei por não fazer o molho que a Maria João sugeria, achei que o atum em azeita acabava por conferir alguma humidade à salada. 

24 comentários:

  1. Adoro as tuas saladas, Elisabete. Ficam sempre tão bonitas e apetitosas. Este prato está de se comer com os olhos.
    Bjn
    Márcia

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    1. Gosto de pratos coloridos pois com cor ficamos mais bem dispostos já que o tempo tem estado cinzento! Beijinhos

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  2. Que colorido lindo amiga!
    Esse tipo de refeição me agrada muito, prato único, perfeito!

    Beijinhos ♥

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    1. Precisamos de cor na vida e na alimentação! beijinhos

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  3. A salada está bastante bonita e colorida. Parece apetitosa e gulosa!
    beijinhos, Raquel
    http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/

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    1. É simples mas é saborosa e saciante! Beijinhos

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  4. gosto mt de saladas tb faço mt no verao pois nao da mt trabalho ehhehe bjs

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    1. É verdade, são sempre uma opção rápida! Beijinhos

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  5. Mham! Adoro essas cores e esses sabores!

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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  6. Olá amiga,
    Também adoro atum,seja em saladas ou em sandes. Mas esta salada fez-me fome, e com o verão a bater à porta apetece mesmo.
    Beijinhos

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    1. É verdade, mas o verão por aqui está difícil de chegar! Mas esta salada é ótima fria ou morna! Beijinhos

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  7. Uma salada diferente e que nunca provei, mas pelos ingredientes gosto! :) Beijinhos
    --
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  8. Adoro saladas, sabem sempre bem!!
    Beijinhos.

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  9. Este tipo de saladas nunca desilude e que colorida ficou! :)
    Ótima sugestão, beijinhos
    www.petiscana.com

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    1. É acaba por ser uma refeição completa! Beijinhos

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  10. Adoro este tipo de saladas,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  11. Também gosto muito de atum e faço muitas saladas com ele mas com esta massa nunca fiz, esta está maravilhosa como todas as outras que fazes, ficou com umas cores lindas. Beijinhos
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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    1. Obrigada! És uma simpatia e os teus comentários levantam-me sempre o ego! Beijo grande

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  12. Este é um tipo de refeição que me sabe bem nos dias mais quentes por ser prática, rápida e bem fresca. A tua está bem apetitosa ;)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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Grata por passarem pela minha cozinha!