Tirinhas de Frango com Cogumelos






Não é bem um strogonoff mas é parecido! Hoje estou de poucas palavras, eu sei, mas é um daqueles dias em que não há nada de novo para contar! Passemos à receita!


Tirinhas de Frango com Cogumelos:

4 bifes de frango;
meia cebola;
1 dente de alho;
1 lata de cogumelos laminados pequena;
1 pacote de natas de soja;
um fiozinho de azeite;
uma pitada de flor de sal;
raspa de noz-moscada;
sumo de limão;

Pica-se a cebola e o alho bem miudinhos e coloca-se numa frigideira anti-aderente com um fiozinho de azeite (pouquíssimo) e deixa-se alourar enquanto de corta os bifes de frango em tiras. Junta-se então os bifes de frango e deixa-se cozinhar até estarem tenros. Tempera-se com uma pitada de flor de sal, junta-se os cogumelos escorridos e deixa-se cozinhar mais alguns minutos. Por fim junta-se um pouco de noz-moscada raspada na hora e as natas de soja e deixa-se engrossar um pouco. Por fim rega-se com sumo de limão e serve-se de imediato acompanhado de arroz integral (receita aqui, apenas juntei açafrão à água da cozedura para dar cor).

Nota: usei cogumelos enlatados mas podem usar cogumelos frescos.

Rende 4 doses

40 comentários:

  1. Que rica e deliciosa refeição,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Também gosto muito desta receita, mas não uso a cebola. Os teus bifinhos estão bem apetitosos.
    Bjn
    Márcia

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    1. Cá em casa adoramos cebola por isso quase que a meto em tudo! beijinhos

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  3. Humm cá em casa gosto muito de fazer. Além de saboroso é um prato simples.
    Bela sugestão!
    Beijinho 🍓
    Cláudia L.

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    1. As refeições do dia-a-dia têm de ser descomplicadas! beijinhos

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  4. Gosto muito deste prato mas nunca utilizei natas de soja, mas devem ser tão boas como as outras e fazem menos mal, um dia tenho que experimentar. Beijinhos e boa semana
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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    1. A primeira vez estranha-se o sabor pois as natas de soja têm um sabor característico e diferente das natas normais, mas depois habituamos-nos! beijinhos

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  5. De vez enquanto também faço esse prato aqui por casa, todos gostamos muito dele ;)

    Confesso que ficou com um aspeto divinal, já podia ser o meu jantar :P

    Beijinhos Elisabete,


    De aprendz a chef

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  6. Pra mim está perfeito amiga, e aquele arroz amarelinho para acompanhar, hummmmm...!
    Como é bom fazer uma comidinha gostosa que agrada o nosso paladar e de toda família, não é? Eu amo pratos simples, esse frango está perfeito!

    Beijinhos ♥

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    1. Gosto muito de juntar açafrão ao arroz, dá cor e dá sabor! beijinhos

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  7. Querida Elisabete,
    Adoro o frango assim como este. Faço-o também para as minhas netas.
    é pratico e bem delicioso.
    Beijinho amiga

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    1. Comida simples mas saborosa! Às vezes não é preciso muito! beijinho D. Rosa

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  8. Siiim, ainda te lembras de mim? :D
    Segue o link novo porque, como mudei de nome no blogue, és capaz de não aparecer no feed quando eu publicar.

    Espero que não nos percamos por lá. Beijinhos, Diana.

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    1. Claro que me lembro! Tenho muitas saudados da tua 23ª Avenida! Entretanto perdi-te o rasto! Vou já lá tornar-me seguidora! beijinho grande

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  9. Há dias assim Elisabete, não te preocupes, que nós adoramos à mesma as tuas deliciosas receitas.
    Gosto dessa e o arroz é de açafrão ?
    Beijinho.

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    1. Sim, o arroz é arroz integral mas desta vez com açafrão! Deixei o link em cima se quiserem consultar! beijinhos

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  10. É das comidas preferidas cá de casa,e agora que penso nisso,á algum tempo que não faço! Obrigado pele lembrança,beijinhos!

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    1. Cá em casa também gostamos muito! beijinhos

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  11. As imagens falam por si! Gostei da tua sugestão!

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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    1. Oi Elisabete, bt!
      O frango parece mesmo muito delicioso e o arroz completou a delícia. Hummm!
      Bjsss amiga

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  12. Mesmo como eu gosto, simples e delicioso.
    Beijinhos

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    1. Às vezes as coisas simples são as melhores! Beijinhos

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  13. É um prato que faço imensas vezes e adoro! :) Ficou bem apetitoso. Beijinhos
    --
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    1. É muito prático e fica sempre bem! Beijinhos

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  14. É muito prático e sabe sempre bem! Confesso que faço mais vezes do que as que devia :P
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  15. Óptimo aspecto para uma amante de frango como eu :)

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    1. Frango é das carnes que mais cozinho cá em casa, super versátil e agrada a todos! Beijinhos

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  16. Haha, a receita fala por si :D Que delícia de pratinho :)

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Grata por passarem pela minha cozinha!