Brownie de Banana e Cacau

Eu adoro brownies e quando vi esta receita a circular pela internet há uns meses apontei logo para fazer. Em parte achava uma receita algo duvidosa! Por outro lado era extremamente simples, não tinha como falhar! No entanto era feita no forno e sinceramente não me apetecia estar a gastar gás para algo tão básico! Portanto decidi recorrer ao microondas! E resultou! Não é o melhor brownie do mundo! Aliás é bastante intenso. Mas come-se bem! Eu diria que é perfeito para quando se recebe visitas inesperadas, sabem porquê? Porque faz-se num instante e acompanhado com uma bola de gelado de baunilha fica perfeito! O doce do gelado vai contrastar bem com o amargo do cacau!

Brownie de Banana e Cacau:

6 bananas pequenas esmagadas;

1 colher de sopa de mel;

meia caneca de cacau;

1 colher de chá rasa de fermento;

Esmaga-se bem as bananas (ou reduz-se a puré com o auxílio da varinha mágica ou do processador), junta-se o cacau e o fermento e mistura-se bem. Verte-se numa forma de silicone e vai ao microondas em potência máxima durante 5 a 6 minutos. Retira-se e serve-se quente ou frio.

Nota: a receita original não levava mel mas na minha opinião fica demasiado amargo senão levar!