Frittata de Peixe e Delícias

Chamei-lhe Frittata mas podem-lhe chamar omelete, tortilha, o que quiserem! Sei que há pequenas diferenças entre todas elas mas isso agora não interessa nada! Serviu para aproveitar sobras e resultou num almoço saudável e saboroso! Parece pouco? Garanto que quase não conseguia comer tudo o que estava no prato!

Frittata de Peixe e Delícias:

2 ovos;

sobras de peixe;

2 delícias do mar; 

salsa picada q.b.;

uma pitada de sal;

É só bater os ovos, misturar com os restantes ingredientes e levar ao lume numa frigideira anti-aderente até está douradinha. Serve-se com uma salada.