Maionese Fingida


Eu gosto muito de maionese, ao contrário do ketchup que não é coisa que eu aprecie particularmente. Mas será escusado dizer que na dieta a maionese é quase proibida! Mas podemos sempre fazer um molhinho saboroso para a substituir!


Maionese Fingida:

1 iogurte grego natural;
1 colher de café rasa de mostarda dijon;
1 colher de sobremesa de mel (bom mel);
1 pitada de sal;

Escorre-se bem o soro do iogurte. Mistura-se com a mostarda, o mel e tempera-se com uma pitada de sal.

20 comentários:

  1. Sou completamente viciada em maionese, mas mesmo mesmo mesmo viciada, adooooooro! Vou tentar esta tua versão para ver se consigo alternar para esta versão bem mais saudável!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Adoro maionese, mas tenho resistido mesmo, já não me lembro da última vez que comi! Esta sugestão não é igual à maionese mas é uma alternativa! Beijinhos

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  2. Fazemos muitas vezes e utilizamos em saladas, às vezes acrescentamos ervas aromáticas.
    Excelente sugestão e é muito mais saudável do que a verdadeira maionese!
    Beijinhos.

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    1. É verdade, bom e muito mais saudável! Mas maionese é maionese! beijinhos

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  3. Olá, querida Elisabete!
    Que beleza de receita, muito mais saudável!

    Beijinhos ♥

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    1. Quando se quer manter a linha há que arranjar alternativas saudáveis! Beijinhos

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  4. Olá sigo o seu blog frequentemente. Gostaria usar este molho em saladas, pois é saudável. Será que pode dizer qual é a melhor maneira de extrair o soro.
    Obrigada
    Andreia Neto

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    1. Para retirar o soro basta inclinar um pouco o copinho do iogurte e deixar escorrer alguns minutos. Mas se usar iogurte grego caseiro já não há essa preocupação de escorrer o soro. Veja aqui neste post:

      http://cozinha100segredosasreceitas.blogspot.pt/2017/02/iogurte-grego-de-baunilha.html?m=1

      Muito obrigada pela visita! Beijinhos

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  5. Uma alternativa bem mais do meu agrado!
    Eu não uso maionese, é demasiada gordura... nem gosto muito, só daquelas com alho e ervas!! E mesmo assim não como 2 x/ano! :p
    Esta tua alternativa parece óptima.
    Um beijinho

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    1. Eu gosto da maionese normal, e as que têm alho e ervas ainda são mais irresistíveis! Esta é simples mas dá para matar o bichinho! Beijinhos

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  6. Sempre a aprender contigo Elisabete!
    Já tomei nota da dica e para a próxima vou já experimentar.
    Ao menos é mais saudável do que a outra, não sou muito fã da de compra, geralmente fazemos sempre caseira, por isso esta é uma grande opção.
    Beijinho e obrigada pela partilha.

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    1. Caseira não é tanto má! As de compra é que são d'arrasar! Beijinhos

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  7. Agrada-me! Vou experimentar ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  8. Gostei desta maionese fingida, deve ficar com um gostinho muito bom! :) Beijinhos
    --
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    1. Não sabe a maionese mas é um molho muito agradável! Beijinhos

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