Sobremesa de Maçã

Esta sobremesa é um regalo para os olhos e um engano para o cérebro!

Sobremesa de Maçã:

puré de maçã q.b. (receita aqui);

2 claras;

uma pitada de sal;

1 colher de sobremesa de mel;

um pitada de canela;

Bate-se as claras em castelo com uma pitada de sal. Quando estiverem no ponto junta-se o mel e bate-se mais um pouco. Numa taça ou copo deita-se um pouco de puré de maçã, cobre-se com as claras, queima-se com um maçarico, polvilha-se com um pouco de canela e serve-se de imediato.

Nota: se preferirem podem adicionar a canela ao puré em vez de polvilhar as claras.

Rende 2 doses