Bife de Frango recheado com Brie e Maçã





Esta receita que vi no blog da Tânia ficou-me logo debaixo de olho, e quando assim é não descanso enquanto não fizer! Aqui nem sempre há queijo brie mas assim que ficou disponível tratei logo de trazer comigo para pôr a receita em prática! Não sabia bem que esperar em termos de sabor, apesar de conhecer muito bem o queijo brie nunca tinha conjugado desta forma! Gostei muito, e não fui a única! Fiz uma ligeira alteração para cortar um pouco mais nas calorias, e mesmo assim simples ficou muito saboroso!


Bife de Frango recheado com Brie e Maçã:

2 bifes de frango;
flor de sal;
raspa de limão;
pimenta preta moída;
piri-piri em flocos;
maçã q.b. (usei reineta);
fatias de queijo brie q.b.;

Tempera-se os bifes com flor de sal, pimenta preta, piri-piri em flocos e raspa de limão. Faz-se uma abertura numa das laterais e recheia-se com fatias de maçã e fatias de queijo brie. Ata-se com um cordel, coloca-se num tabuleiro sobre papel vegetal e vai ao forno, virando de vez em quando, até estar cozido. Serve-se quente. Acompanhei com couscous de legumes.

Nota: para os couscous é só colocar uma mão cheia de couscous numa taça, cobrir os couscous com água a ferver, temperar com uma pitada de flor de sal, tapa-se e espera-se alguns sengundos. Depois é só misturar com legumes cozidos.

Rende 2 doses

34 comentários:

  1. UMA SUGESTÃO QUE DE CERTEZA QUE IRIA AGRADAR CÁ EM CASA,...
    Beijinhos e bom fim-de-semana,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. que excelente ideia. Sempre a conhecer coisas novas. bjo

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  3. Tenho que experimentar, tem muito bom aspecto, alem disso faço sempre peito de frango sem graça :)) obrigada pela partilha, bj

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    1. É muito simples e fica diferente e saboroso! Espero que goste! Obrigada pela visita! Beijinhos

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  4. Acho que ficou um prato muito bonito! :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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    1. Bonito e saboroso! Diferente do que é habitual! Beijinhos

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    1. Fica saboroso e fica também uma refeição mais requintada! beijinhos

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  6. Oi Elisabete!
    Amei essa receitinha. Fica com uma bonita apresentação e parece deliciosa.
    Hummm, babei! kkk
    Bjsss amiga e um belo FDS p/vcs

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  7. Fica com um aspecto que nos faz logo guardar a receita para também fazer um dia. Adoro todos os ingredientes e por isso tenho para mim que vou adorar a sua conjugação! :) Beijinhos
    --
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  8. Uau...que maravilha, amiga!
    Ficou lindo por dentro e por fora, delícia de sugestão!

    Beijinhos, ótimo fim de semana ♥

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  9. Adorei esta sugestão, vou guardar a receita para experimentar. Já estou a imaginar o sabor da maçã com o brie...hummmm... Obrigada pela partilha :)

    Beijinhos e bom fim de semana!

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    1. São dois sabores que se complementam muito bem! Beijinhos

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  10. Adorei tudo nesta receita! Apresentação, sabores, tudo! Ótima sugestão!
    Aproveito para dizer que te deixei um pequeno mimo no Blog: http://www.petiscana.com/2016/10/tag-premio-dardos-bloggers.html

    Beijinhos e bom fim-se-semana!
    www.petiscana.com

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    1. Obrigada! Assim que puder vou espreitar! Beijinhos

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  11. Mas que delicia de aspeto! Quase consigo sentir o sabor... ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  12. Duas coisas que gosto: frango e queijo.A combinação deve ser muito saborosa. Bom domingo. Bjs

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  13. Esta combinação é deliciosa!
    bjns

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  14. Mais uma receita que deve ficar deliciosa. Gostei muito da sugestão.
    Bjn
    Márcia

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  15. Adorei a sugestão, tem tudo para me agradar ;)

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    1. É um prato bem simples mas que dá para surpreender! beijinhos

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  16. Adoro queijo brie! Essa combinação parece-me mesmo muito bem :)

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Grata por passarem pela minha cozinha!