Crumble de Maçã










Esta sobremesa é de bradar aos céus! É uma sobremesa de Outono/Inverno perfeita! O contraste do sabor quente e ligeiramente ácido da maçã, com o crocante do crumble e o frio e adocicado do iogurte é mesmo divinal! Um contraste de sabores magnífico! Habitualmente serve-se com uma bola de gelado, mas como por aqui não é permitido sirvo com iogurte natural cremoso açucarado e digo-vos que não fica nada atrás! Mas até pode ser comido simples que é delicioso na mesma! Eu diria que um crumble é como se fosse uma tarte de maçã descomplicada! Não temos de ter uma massa perfeita, não temos de nos preocupar a estendê-la, muito mais rápido e prático e igualmente (ou mais) reconfortante! Quem me dera ter o dom de vos fazer sentir o aroma e de saborear esta maravilha! Mas não tenho! Por isso o melhor mesmo é irem a correr para a cozinha fazer pois garanto que não se vão arrepender! E com este crumble não haverá pesos na consciência! O único arrependimento que terão é o de não ter feito mais cedo!


Crumble de Maçã:

Recheio:
625gr de maçã reineta (peso já sem casca e sem caroços);
algumas gotas de sumo de limão;
1 colher sopa de mel;
1 colher sobremesa de açúcar mascavado (ou demerara);
1 colher de chá de canela em pó;


Cobertura:
40gr de flocos de aveia;
30gr de farinha de trigo integral;
20gr de amêndoas com pele moídas;
1 colher sobremesa de mel;
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa;

Prepara-se o recheio cortando a maçã em cubinhos e coloca-se numa taça, rega-se com o sumo de limão e envolve-se. Junta-se o mel, o açúcar e a canela e envolve-se bem. Coloca-se no fundo de um pirex e reserva-se. Entretanto faz-se o crumble misturando todos os ingredientes e mexendo com os dedos até ficar uma espécie de areia grossa. Espalha-se por cima da maçã e vai ao forno cerca de 30 minutos ou até ficar tostadinho por cima. Retira-se do forno e serve-se quente acompanhado de iogurte.

Nota: podem usar um tipo de maçã mais doce mas eu acho que a maçã reineta fica muito mais interessante.

Rende 6 doses

40 comentários:

  1. hummmm mnha mnha também quero!!!!

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    1. Por acaso tenho de repetir! É o que mais me tem apetecido agora enquanto tenho estado doente! Beijinhos

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  2. Algo que nunca fiz mas vou experimentar!
    Bj

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    1. É tão bom e tão reconfortante! Experimente! Tenho a certeza que vai gostar! Beijinhos

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  3. Fiquei com vontade de fazer e experimentar com a maçã reineta!! Excelente aspecto!
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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    1. Acho que hoje vou voltar a fazer para aproveitar umas reinetas que já estão a ficar murchas! Beijinhos

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  4. Já á muito que não faço crumble,agora fiquei com vontade! Vou fazer em breve! Beijinhos

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    1. Eu cá por mim era todos os dias mas sempre é preciso variar! Beijinhos

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  5. Ficou com um aspecto maravilhoso. Dá vontade de comer tudo.

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    1. É que foi mesmo isso que me apeteceu! Beijinhos

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    2. Obrigada pela simpatia. Vou seguir para não perder nadinha. Se quiseres, faz o mesmo. Obrigada.

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  6. O meu primeiro crumble foi de maças, há muito que não faço.
    Este ficou mesmo uma delicia.
    Bom fim de semana

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    1. Qualquer crumble é bom mas o de maçã é o meu favorito! Beijinhos

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  7. Essa cobertura ficou bem gulosa, e assim até podemos comer duas doses que não faz mal! :D Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. À vontade! E serve de sobremesa, lanche ou pequeno-almoço! Beijinhos

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  8. Muito bom mesmo, para mim só falta o gelado de baunilha (tem de ser com crumble, não abro mão)!!!
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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    1. O raio do gelado fica mesmo bem com crumble! Mas olha que o iogurte também fica muito bom! Beijinhos

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  9. Oi Elisabete, bt!
    Como sempre tem sobra de maçã por aqui (ficam na geladeira acredita? kk), tenho que experimentar essa delícia. Hummm, aguei!
    Bjsss amiga e um lindo FDS p/vcs

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    1. É uma receita ótima para aproveitar as maçãs que já ninguém quer! Beijinhos

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  10. Adoro crumble de maçã e ando há tempos para fazer. Agora, ao ver a tua versão saudável, ainda fiquei com mais desejos.
    Bjn
    Márcia

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    1. Este estava tão bom que nem parecia saudável! Beijinhos

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  11. Querida Elisabete,
    Essa sobremesa além de deliciosa é saudável, combina muito bem nos dias mais frios e
    no verão acompanhada de uma bola de sorvete vai muito bem tbm!

    Beijinhos, bom fds ♥

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  12. Tudo o que é receitas com maçã a minha mãe faz, talvez por isso eu não faça tanto... no domingo passado fez crumble e sendo eu da zona por excelência da maçã reineta temos que aproveitar a quantidade de maçãs que vai havendo, felizmente!
    Mas gosto muito da tua sugestão do iogurte porque nunca comi assim... para a próxima já sei que receita fazer com as maçãs ;) aspecto delicioso!
    Beijinho

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    1. Eu acho que fica delicioso com o iogurte! E depois aquele contraste quente-frio é fabuloso! Beijinhos

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    2. a receita já está guardada ;)

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  13. Bom , Elisabete fiquei a salivar.
    Não me parece nada complicado ao contrário do que pensava.
    Acho que vou ter que fazer, obrigadinha pela partilha.
    Beijinho minha querida.

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    1. É super simples! Ainda hoje voltei a fazer para o lanche! E sobrou para o pequeno-almoço de amanhã! Beijinhos

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  14. Gosto bastante! E há muito que não faço... Adorei esta tua versão ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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    1. É mais saudável e deliciosa na mesma! Beijinhos

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  15. É uma das minhas sobremesas favoritas no Inverno.
    A tua cobertura parece-me muito interessante, vou experimentar :)
    Beijinhos
    Cláudia Ralha
    http://www.oprazerdacozinha.com

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    1. Também é uma das minhas sobremesas de inverno! Beijinhos

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  16. O tal crumble! Ficou mesmo apetitoso, acredito quando dizes que o sabor é uma delícia. Então com iogurte :)

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    1. Eu adoro crumble de maçã! E o iogurte fica mesmo a matar! Beijinhos

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Grata por passarem pela minha cozinha!